Vols tastar la Coradella?

Consulta els restaurants que l’ofereixen i la recepta d’aquest plat tradicional i únic de Molins de Rei.

La coradella és el plat que s’identifica amb Molins de Rei. Els primers traginers que venien fa més de 160 anys a mostrar i vendre els seus productes a la Fira de la Candelera menjaven aquest plat fet a base de menuts de xai. El regaven amb vi i l’acompanyaven amb pa, de manera que adquirien les calories necessàries per afrontar les seves feixugues jornades de treball.

La Coradella mai s’ha deixat de fer, més aviat al contrari. Els restaurants locals competeixen per veure qui fa la millor recepta, i els blogs i les revistes especialitzades cada vegada publiquen més articles sobre aquest plat. Qui vingui per la Candelera podrà comprovar com totes les cartes inclouen la Coradella que, al menys un cop a la vida, s’ha de provar.

 

Restaurants que serviran Coradella

L'Àpat

Tota la setmana

Carrer Carril, 38 – 93 668 0558

El Raconet

De divendres 3 a diumenge 5 de febrer

Plaça del Mercat, 8 – 93 668 10 12

El Gato Negro

De divendres 3 a diumenge 5 de febrer

Carrer de Miquel Tort, 15 – 93 668 10 45

El Tast

Tota la setmana

Carrer de Jacint Verdaguer, 121 – 93 680 24 34

6 Sentits

De divendres 3 a diumenge 5 de febrer

Avinguda de Barcelona, 226 – 93 660 55 69

Cal Mingo

Només entre setmana. El cap de setmana està tancat.

Carrer Esperanto, 7 – 93 680 04 08

La Peni

De divendres 3 a diumenge 5 de febrer

Plaça Mercè Rodoreda, 1 – 93 668 32 37

Can Tintorer

De divendres 3 a diumenge 5 de febrer

Avinguda de Can Tintorer s/n – 93 668 13 94

Diana

De divendres 3 a diumenge 5 de febrer

Carrer de Jacint Verdaguer, 56 – 93 668 40 41

Batecs

De divendres 3 a diumenge 5 de febrer

Passeig del Terraplè, 35 – 93 461 90 72

Matagana

De divendres 3 a diumenge 5 de febrer

Carrer de Menéndez Pelayo, 38 – 93 007 69 81

La Bodegueta Vella

Dissabte 4 de febrer

Carrer del Pintor Fortuny, 14

Masia Can Rabella

De divendres 3 a diumenge 5 de febrer

Carretera de la Riera de Vallvidrera – 93 101 02 02

Empíric

De divendres 3 a diumenge 5 de febrer

Rambla de la Granja, 22 – 93 668 57 09

Can Castellví

De divendres 3 a diumenge 5 de febrer

Avinguda de Can Castellví s/n – 93 680 48 09

La Volta

Dissabte 4 i diumenge 5 de febrer

Plaça del Palau, 3 – 93 668 48 82

Les Palmerines (menjar precuinat)

Cada dia dins el dissabte 4 a les 15.30h

Carrer Rafael de Casanova, 30 (Mercat Municipal) – 93 668 13 44